Un concept innovant
La SARL GM Qualité + propose à ses clients un service personnalisé, adapté à chaque structure et à chaque projet, qui se décompose en plusieurs étapes :
- collecte et analyse des besoins,
- diagnostic de l’existant,
- proposition d’un plan d’action,
- pilotage du projet et/ou prise en charge du dossier.
Vous disposez ainsi d’un responsable qualité expérimenté, pour une durée déterminée et des interventions ciblées.
L’objectif est double :
- vous faire gagner du temps pour vous consacrer pleinement à votre métier,
- assurer votre autonomie en associant votre équipe au projet.
Quelques exemples de missions
+ Se mettre en Conformité Réglementaire :
- assurer la traçabilité du cep au verre,
- garantir l’hygiène et mettre en œuvre l’HACCP,
- évaluer les risques professionnels et protéger ses salariés,
+ Valoriser ses méthodes de travail :
- obtenir la Qualification Agriculture Raisonnée,
- répondre à des cahiers des charges de marques de distributeurs,
- se préparer pour IFS, BRC et faciliter l’accès à l’export,
+ Prendre de l’avance :
- penser Développement Durable et mettre en œuvre un Système de Management Environnemental selon ISO 14001
- garantir la sécurité sanitaire de ses produits grâce à ISO 22000
Valeur Ajoutée pour votre exploitation :
- Une pratique éprouvée des outils et techniques qualité, pour apporter une solution rapide ;
- Une vision transversale de l’entreprise, vous assurant un regard neuf sur votre exploitation ;
- Un esprit d’analyse et de synthèse, gage d’une solution pertinente et opérationnelle ;
- Un objectif permanent : optimiser votre organisation pour accroître la satisfaction de vos clients.
À cela peuvent s’ajouter des prestations annexes :
- GMQ+ est organisme de formation enregistré auprès du préfet de la région Aquitaine. Mon but est de favoriser votre autonomie et celle de votre équipe, mais aussi d'optimiser votre investissement. Quelle que soit la taille de votre exploitation, une solution de prise en charge des actions de formation sera évaluée.
- Partenaire informatique de la société ISAGRI, je peux vous proposer une solution informatique de gestion technique et économique, complément incontournable de toute démarche de progrès.
- Auditeur France Agrimer, je suis habilité pour la réalisation d'audits production. Ce dispositif spécifique est associé à une prise en charge d'une partie des frais liés au diagnostic et aboutit à une proposition de plan d'action.
- Animateur Système de Management Environnemental dans le cadre du projet Bordeaux Demain du CIVB, je peux vous accompagner vers la certification ISO 14000 en bénéficiant d'un bouquet d'aides et de services développés dans le cadre d'une démarche collective par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux.
Gwendal Marrec
Diplômé en 1998 Ingénieur en Agriculture de l'Institut Supérieur d'Agriculture de Lille à l'issue d'un troisième cycle intégré en Management de la Qualité en Industries Agro-alimentaires, j'ai d'abord été salarié pendant dix ans avant de créer la société de conseil GM Qualité+.
Mon parcours a été diversifié : d'abord manager en grande distribution alimentaire, puis ingénieur commercial en solutions informatiques de gestion agricoles et enfin responsable qualité d'une structure importante en Gironde.
Relation client
Les attentes des collecteurs (caves ou vendangeoirs), grossistes, CHR, GMS et bien sûr du consommateur final du produit doivent être analysées lors de la définition de votre politique qualité.
Mais aussi celles de vos partenaires commerciaux, financiers ou institutionnels.
Je vous accompagne dans l'analyse de ces besoins afin de concevoir un système efficace et un véritable projet d'entreprise.
Ils me font confiance
Viticulteurs
- Vignobles Gonfrier Frères (350 ha) - Côtes de Bordeaux et Bordeaux
- Vignobles Cardarelli (265 ha) - Bordeaux
- Vignobles Médeville Jean et Fils (180 ha) - Côtes de Bordeaux
- Château Pique-Sègue (60 ha) - Bergerac et Montravel
- Château Picon (70 ha) - Bordeaux
- Château Suau (70 ha) - Côtes de Bordeaux
- Château Guillaume (70 ha) - Bordeaux et Côtes de Duras
- Château Parenchère (70 ha) - Bordeaux supérieur
Négociants / Prestataires / Négociants-vinificateurs (Vendangeoirs)
- GRM Vins
- ANAE Conditionnement (9 millions de cols)
- Les Chais de Rions (350 ha)
- Prodimas (120 ha)